整洁的餐具，舒适的桌椅，恬静的音乐，柔和的灯光，梦幻的环境。当然，更多的不同来自于餐饮服务机器人将会代替人工，高智能的机器人将为您送上贴心服务，他们将为您送上祝福，推荐菜品， 辨析您的指令，为您送上可口的饭菜，香甜的酒水……然而这一切已经到来！
其实，早在几年前就已经出现了餐饮服务机器人的踪影了，但大多是媒体炒作，玩噱头，因此才未大规模的普及开来，当然也是基于采购成本，以及不成熟技术导致的原因，让“机器人服务员”概念不痛不痒，并没落到实处。现在国内各大机器人开发公司都在发力B端市场，相信在未来几年内，餐饮服务机器人将迎来从概念炒作到大范围普及的转折期。
餐饮服务机器人可以完成引导顾客，点餐，送餐等一系列常规餐饮机构所需要的餐饮服务
一台餐饮服务机器人可以同时兼顾十桌客人的用餐需求，两只三台餐饮服务机器人即可代替一个中型餐馆的大部分人工，不仅“省薪”更加“省心”，因为机器人的指令不允许机器人出错。
据了解，餐厅机器人根据功能分多种类型，比如送餐机器人、迎宾机器人、点餐机器人等，可以送餐、迎宾、煮水饺、煮面甚至炒菜，基本上可以负责餐厅里面的大部分事物。每台的价格根据功能不同有所区别，都要万元以上。
由于机器人服务员可以端菜送水，甚至能唱歌说话，让很多生意不好或者名气不大的餐厅生意一下子就好了起来。很多顾客都表示：就餐为了体验机器人服务员送餐的新鲜感。因为新奇好玩，基本上拥有机器人服务员的餐厅生意都有不同程度的起色，并且在朋友圈和微博上得到了不少的“免费宣传”。于是，有人认为这是餐厅为了博眼球做出的营销手段。事实真的是如此吗?
据有关数据显示，2014年餐pg电子免费试玩平台饮行业人才缺口约500万，2015年上半年，餐饮行业的人才缺口在1000万左右。餐饮企业基本上都招不满人，并且人员流失严重，餐饮用工荒已经成为了行业性的难题。在招人无望或者人员流失严重的情况下，餐饮企业开始寻找其他的途径，比如机器人。
虽然机器人服务员或者机器人厨师的购买成本比较大，比如购买一台“奥特曼”机器人一次需要花1万多元，一台机器人服务员6万，算下来价格并不便宜。但是算数不怕长算，按照现在市场的用工薪酬来算，一台“奥特曼”削面机器人可以代替两个小工，算下来一年可以节省不少支出。而两台机器人服务员的价格是12万，使用寿命是6年，平均每年消耗2万。按照二三线城市的工资水平来雇佣一名劳动力，一年大约需要花费3万元。2台机器人相当于3个劳力，扣除保养费和电费，也就意味着每年可以节省5万元成本。加上，机器人服务员不会喊累不会要吃饭上厕所，可以不间断地工作，可以大大地提高工作效率。这样好用的劳动力，无疑让用工老大难的餐饮企业看到希望。
“之所以引进机器人，是因为餐厅远离县城，员工难以寻找，招工难，就想用机器人服务员代替人工劳动力。
可以随意在餐厅里行走，当然也不会撞到客人，我想这是很多人理想中的餐饮服务机器人吧！
看上去很简单，却又非常实用的功能，单靠机器人的“眼睛”（如激光雷达、摄像头等）显然无法实现，还需要额外的算法和传感器配套。
一直以来，SLAMTEC-思岚科技对于机器人的设计研发都是借鉴人类本身，很多公司做机器人的眼睛、大脑（主要是语音、视觉交互），当然还有机器人整机，也就是身体。是不是还少点什么？
在人类的身体结构中，小脑占整个脑部神经元的50%，而它的主要作用就是为了帮助人类实现行走。那么在机器人的整体结构中，是不是也需要这样的小脑呢？
对机器人来说，小脑可以绘制环境地图来指导自身行动，而如何在环境中找到一条从起点到终点，同时避开障碍物的最优路径显得更为困难。
为了帮助餐饮服务机器人更好实现自主行走，一个控制运动的核心中枢尤为重要，思岚科技的 SLAMWARE 便充当了机器人的“小脑”。
这是一款模块化的机器人自主定位导航系统，内置基于激光雷达的同步定位与建图 (SLAM) 及配套的路径规划功能。同时，它也是思岚科技推出的服务机器人自主行走的全套解决方案之一。
相较于开源的ROS机器人操作系统，SLAMWARE内置的SLAM算法构建出的地图更加精确，即使受到外界干扰也可以保持较高的定位精度。在实际应用时，除了利用SLAM构建环境地图与实时定位外，思岚科技还希望机器人在未知环境中自动避开障碍物，实现自主移动。SLAMWARE采用D＊算法（即动态启发式路径搜索算法），可以让机器人不需要预先录入地图，就可以在陌生环境中行动自如，躲避动态障碍物。
通常来说，餐饮服务机器人的工作环境都比较复杂，SLAMWARE还支持超声波传感器，防跌落传感器、碰撞传感器和深度摄像头的数据，利用多种传感器信息融合，实现更加智能、实用的自主运动。同时，SLAMWARE可以实现基于激光特征识别的回充对接技术，也就是说，机器人在移动后，可以认得自己的家，不会迷路。返回搜狐，查看更多